RYU GIN (TOKIO)
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El restaurante Ryu Gin de Seiji Yamamoto, con alguna estrella michelin, se encuentra en el barrio de Roppongi (Tokio) donde la marcha y el negocio es importante, buen barrio y sitio de categoría, en este cálido restaurante vais a probar la autentica técnica tradicional de la comida japonesa con el toque creativo del cocinero, la especialidad: todo....cocina de autor, improvisa de manera exquisita con las bases de la autentica tradición, un maravilla!!!
http://www.nihonryori-ryugin.com/access_en.html
Es recomendable reservar con antelación (03) 3423-8006
SAKURADA (TOKIO)
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Beber sake en un vaso de bambú no es muy fácil de encontrar, solo aquí, es un sitio peculiar y ante todo original, en el barrio antiguo de Tokio y montado con piezas originales traidas de un restaurante de Kyoto, este es un lugar que te hace olvidar del resto y gozar de unos autenticos pinchos a las brasas....basta con ver el vídeo, hay un trato muy amable, simpatico y orignal.
http://www.sakurada.tv/
Es recomendable reservar (03) 3845-3995
WEBS AMIGAS
- En este link, podéis encontrar varios sitios de interés con una explicación al detalle.
http://www.elconfidencial.com/cache/2009/07/24/cuaderno_gastronomico_matoses_71_restaurantes_tokio.html
KUNIO TOKUOKA (KYOTO)
http://www.kitcho.com/kyoto/shoplist/arashiyama/
MIYAKO
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Restaurante de sushi tradicional, mantiene el estilo de origen, Edomae-Sushi
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000738965/
Importante: Cierra temprano
JYANOME SUSHI
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Mi amigo Nori os atendera. Hay dos restaurantes, es recomendable ir a cenar al que se encuentra cerca de la estación de Shinbashi
UME NO HANA (TOKIO-KYOTO)
http://www.umenohana.co.jp/
Preguntar el recepción del hotel, cual es el más cercano.
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